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Andrea

12.12.2005, 09:02
 

12.12.05 Adventskalender (Quatschen)

<center>http://www.getyourfile.com/images/scr/12386.jpg</center>


Hallo ihr Lieben,

heute geht es um die Dekoration eines Christbaumes. Allgemein üblich sind ja diese Kugeln, leider immer mehr aus Plastik, nett anzuschauen und beinahe unkaputtbar. Elektrische Kerzen und ein mittlerweile, weil ja umweltfreundlich, fürchterliches Plastiklamette. Hier im Badischen wird auch oft nur mit roten Kugeln und Strohsternen geschmückt. Nun komme ich persönlich aus dem Ruhrgebiet und bin quasi mit einer etwas anderen Weihnachtskultur aufgewachsen. Rote Kugeln gab es nicht, Strohsterne eher auch nicht, sondern komplett in Silber und mit echten Kerzen musste es sein. Nun ja, jeder hat so seine eigenen Sitten und Gebräuche, das unterscheidet sich schon im Essen an Heilig Abend, die einen lieben Schäufele mit Kartoffelsalat, andere würden dies als zu unfestlich abtun und bleiben bei der Weihnachtsgans.
Ich möchte heute ein paar Ideen in den Raum werfen. Christbaumschmuck selbstgemacht, preiswert und doch nett? Geht das denn?

Salzteig ist eine billige und vielseitig einzusetzende "Knete". Damit lassen sich Kränze und Herzen und Stiefelchen herstellen. Mit Wasserfarbe nach dem Trocknen bemalt und mit Klarlack fixiert, sind das Christbaumanhänger die für eine sehr lange Zeit haltbar sind. Mischungsverhältnis ist einfach, ein Teil Salz, ein Teil Mehl und 1/2 Teil Wasser. Daraus einen geschmeidigen Teig kneten. Solange bis die Salzkristalle fast nicht mehr zu spüren sind.

Filzen ist auch eine Sache die sich wunderbar als haltbarer Christbaumschmuck machen lässt. Man kann entweder aus fertigen Filzplatten (kann man ja auch selbst herstellen) und einem farblich abgesetzten Garn ebenfalls Weihnachtliche Motive erarbeiten. Doppelt gelegt und dann mit etwas Watte/Wolle/Zewa gefüllt und mit zb gelben Garn im Schlingstich umnähen. Oder aber man arbeitet gleich mit der kardierten rot gefärbten Wolle. Sehr hübsch sehen Glocken oder Stiefelchen aus. Auch Äpfelchen und Herzen sind immer nett anzuschauen.

Nun kommt die Variante die meine Kinder sehr lieben. Lebkuchenschaukelpferde. Da wir als Nichtraucherhaushalt keine Probleme mit dem offen Herumhängen haben werden unsere Lebkuchenteile direkt mit roter Schleife in den Baum gehängt. Für Menschen die dies nicht können (da sonst Geschmacksbeeinträchtigung) oder möchten, gibt es die verpackte Variante. Mit Einkochfolie kann man kleine zugeklebte Päckchen herstellen.
Hier unser Lebkuchenrezept 500gr Vollkorn-Mehl,1Tl Backpulver,250gr Rübenkraut,125gr Rohrzucker 150gr Butterschmalz, 2Tl Zimt, 2Tl Kardamom, 2Tl gemahlene Nelken, 1 Ei
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen, ist der Struktur nach zunächst ähnlich dem Mürbeteig, über Nacht im Kühlschrank rasten lassen. Mit einem feuchten Tuch abdecken oder in eine Plastikschüssel mit Deckel geben.
Am nächsten Tag aus 15gr Stärke und 1/8l Wasser eine Glasur kochen. Damit werden die ausgestochenen Teile (für Schaukelpferde einfach eine Pappschablone machen und den Teig dann ausschneiden) vor dem backen dünn bepinselt. Vergesst nicht die Löcher durch die die Bänder zum Aufhängen sollen *seufz*, ist uns schon passiert. Die Stärkebehandlung macht die Oberfläche etwas unempfindlicher und lässt die Teile lange frisch bleiben. Nach dem Backen (ca. 15min bei 200Grad) mit Zuckerglasur (2Eiweiß,500gr Puderzucker,2TlZitronensaft) oder Schokoladenguß (1 El Kokosfett, 1El Kako, 3El Puderzucker miteinander erwärmen und verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat) verziehren. Damit den Baum schmücken und am 6.Januar hat man fleissige Helfer beim abräumen *g*.

Und um mal zu zeigen wie sowas aussehen kann hab ich hier einen Link der sehr schöne Bilder zu dem Thema hat.

<A href="http://www.lebkuchen-dennemark.de/Artikel/Baumbehang-LK/baumbehang-lk.html" target="_top[/link]http://www.lebkuchen-dennemark.de/Artikel/Baumbehang-LK/baumbehang-lk.html</A>

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Andrea

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