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Saurier61(R)

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NRW,
13.06.2011, 14:01
 

Süsse Köstlichkeiten selber machen (Kochen/Rezepte)

Hallöle,

da bekommt man vielleicht einen Eimer Kirschen geschenkt, oder hat selbst einen Baum....
Einkochen... einfrieren, oder süsse Köstlichkeiten herstellen...

Und genau darum wird es hier gehen...

mal was Anderes als nur Haltbarmachen von Obst

Kirschkugeln

Kirschen entsteinen, 200g abwiegen, 150g gemahlene Mandeln 350g geröstete Haferflocken und ca 50g Puderzucker in die Küchenmaschine mit Messer geben.
Kirschsaft mit einem Schuss Zitronensaft nach und nach beim Hacken zugeben, so dass eine feste klebrige Masse entsteht. Kugeln daraus formen ...
eine Seite in Schoko/Zitronenglasur tunken und dann durch Kokosflocken rollen.

Kirschriegel

Diese Masse kann man auch zwischen Oblaten geben. Glasur auf die obere Oblate und dann Kokosflocken draufstreuen.

Eine Variante für Erwachsene... statt Saft nimmt man Kirschwasser.... das war mal das Originalrezept :hungry:

Haltbarkeit... keine Ahnung, die Dinger sind immer so schnell weg.

Lieben Gruß von
Helga

---
Wenn du etwas als richtig erkannt hast.... tu es.. und zwar sofort

Alle sehen nur Bäume und Probleme dicht an dicht...
ich seh die Zwischenräume und das Licht

Saurier61(R)

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NRW,
20.06.2011, 16:27

@ Saurier61

Schokoberge

Hallöle,

wir nehmen 1 Tasse gehobelte Mandeln und 3 Tassen Haferflocken.
Dann etwas Fett in eine Pfanne, Mandeln Und Haferflocken darin rösten.

Lieblingsschokolade im Wasserbad schmelzen ... die gerösteten Mandeln und Haferflocken unterrühren.
Kleine Häufchen auf Backpapier setzen und erkalten lassen.
Man kann auch noch Rosinen dazugeben... ist allerdings nicht mein Fall.

Lieben Gruß von
Helga

---
Wenn du etwas als richtig erkannt hast.... tu es.. und zwar sofort

Alle sehen nur Bäume und Probleme dicht an dicht...
ich seh die Zwischenräume und das Licht

Saurier61(R)

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NRW,
08.07.2011, 13:39

@ Saurier61

Das Steinzeitrezept für

Fruchtmüslikekse....:-D

zerquetschte Grassamen .... wir nehmen
Haferflocken oder andere Flocken
mit Beeren, etwas Bärenfett...wir nehmen Öl... und gemahlenen Nüssen
verkneten und kleine Fladen draus formen, auf einen Stein der in der prallen Sonne steht
... wir nehmen den "Heißen Stein" und stellen ihn in die Sonne... legen und trocknen lassen
wir können auch noch Trauben- oder Puderzucker mit einkneten, statt Nüssen Kokosraspel oder Mandeln nehmen, und das Ganze im Backofen bei ca 100^C trocknen...und evt. mit Schokolade überziehen.

Lieben Gruß von
Helga

---
Wenn du etwas als richtig erkannt hast.... tu es.. und zwar sofort

Alle sehen nur Bäume und Probleme dicht an dicht...
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Helene(R)

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Österreich,
08.07.2011, 21:52

@ Saurier61

Das Steinzeitrezept für

Klingt sehr interessant! Ist das ein historisch belegtes Originalrezept?

lG Helene

» Fruchtmüslikekse....:-D
»
» zerquetschte Grassamen .... wir nehmen
» Haferflocken oder andere Flocken mit Beeren, etwas
» Bärenfett
...wir nehmen Öl... und gemahlenen Nüssen
» verkneten und kleine Fladen draus formen, auf einen Stein der in der
» prallen Sonne steht
... wir nehmen den "Heißen Stein" und stellen
» ihn in die Sonne...
legen und trocknen lassen
» wir können auch noch Trauben- oder Puderzucker mit einkneten, statt
» Nüssen Kokosraspel oder Mandeln nehmen, und das Ganze im Backofen bei ca
» 100^C trocknen...und evt. mit Schokolade überziehen.

»
» Lieben Gruß von
» Helga

Saurier61(R)

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NRW,
09.07.2011, 12:26

@ Helene

Das Steinzeitrezept für

Hallöle Helene,

nö, das ist nur ein altes Saurier-Rezept :rotfl:... mal mit Kiddys Steinzeit gespielt... da waren auch noch Blütenblätter mit drin und Pollen... Samen von Jungfer im Grünen ... schmeckte nicht schlecht, war aber ziemlich zeitaufwendig...
na ja Bärenfett hatten wir nicht, nur Schweineschmalz :-P


Mit den anderen (neuzeitlichen)Zutaten geht es schneller und einfacher. Sieht auch ansprechender aus.:-D

Lieben Gruß von
Helga

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