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X(R)

06.12.2018, 17:11
(editiert von X, 06.12.2018, 17:32)
 

Waffeleisen zu kalt (allgemein)

Hallo,

bei Waffeleisen sagt die Leistung nichts über die Temperatur aus, weil ein Thermostat das Gerät schon sehr früh abschalten kann.

Da ist mir ein "Ideen-Welt fs-512" eines Discounters zugeflogen, wo die (gemessene) Wiedereinschalttemperatur bei NUR 142 Grad lag.!

Also liegt hier die mittlere Backtemperatur bei dem "Gerät" (falls man es denn als Solches bezeichnen möchte) bei ca. 150 Grad und damit etwa 50 Grad unter dem, was für Waffeln backen generell zu erwarten ist.

Waffeln werden normalerweise je nach Teig bei ca. 180 - 230 Grad gebacken und damit sind solche Geräte , die gar nicht richtig warm werden eher weniger bis gar nicht geeignet.

Geräte ohne verbindliche Angabe des Arbeitstemperaturbereiches würde ich also künftig meiden.

Ist auch nicht mein Problem, weil ich lieber auf einem steinalten Waffeleisen ohne Regler backe.

LG.

X(R)

02.03.2019, 20:16
(editiert von X, 02.03.2019, 20:31)

@ X

Waffeleisen zu kalt

Hallo,
wenn denn das Waffeleisen gut funktiomiert, lässt sich damit noch einiges mehr machen.

Zitat:

Dass man mit einem Waffeleisen nicht nur Waffeln machen kann, ist eine Entdeckung der jüngsten Vergangenheit. Diese 16 Ideen nutzen das Waffelprinzip - man zaubert hier mit Hilfe des Waffeleisens ... himmlische Gerichte in wenigen Minuten. Hier ist für jeden was dabei...

https://www.genialetricks.de/ideen-fuers-waffeleisen/

Ferner Zitat:

In den USA ist ein regelrechter Trend entstanden, fast alles Essbare im Waffeleisen zu backen, was zwischen die beiden Heizplatten passt. Einige der Experimente beim so genannten Waffling sind zwar am Ende doch kein Erfolg, aber erstaunlich viele Speisen lassen sich auf diese Weise zubereiten – manche davon sogar gesünder als das Original.

Quelle: https://www.smarticular.net/waffeleisen-waffling-rezepte-schnell-suess-herzhaft/
Copyright © smarticular.net


Und wen das alles noch nicht reicht, der kann auch mal Pfannekuchen darin backen. Am Besten mit Speck und Schnittlauch.

Kartoffelpuffer könnt Ihr darin ja auch mal probieren. *grins*

LG.

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